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Rezept für Griechischen Salat

Mein Rezept:

Für eine große Salatschüssel voll braucht ihr

9 Fleischtomaten

1 große Zwiebel

1 Salatgurke

2-3 Knoblauchzehen

200 g Feta / Schafskäse

schwarze Oliven nach belieben

Salz

Pfeffer

Oregano (getrocknet oder frisch)

je nach Geschmack und vorhanden sein ein paar Basilikumblätter 

Olivenöl

 

Die Mengen können je nach Geschmack und Personen verändert werden. Die o.g. Menge reicht für 3-4 Personen als Vorspeise.

Die Tomaten waschen, in Achtel schneiden und die Achtel nochmal quer halbieren.

Die Zwiebel in kleine Stückchen schneiden.

Die Salatgurke in 2cm dicke Würfel schneiden.

Den Käse in 1,5 - 2 cm große Würfel schneiden.

Den Knoblauch grob hacken.

Alles zusammen mit den Oliven in eine Schüssel geben. Salz, Pfeffer, die Kräuter und das Öl dazu. Gut durchmischen und abgedeckt etwas ziehen lassen. Danach nochmal kurz durchmischen und mit Weißbrot servieren.

  

24.7.13 20:17
 
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